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中国这个海滨城市海鲜名菜百吃不厌你去过吗

  在中国的沿海口岸城市中,连云港旅游的奇迹较为丰硕,汗青长远。连云港素有“东海第一胜境”之称,是全国49个重点旅游城市和江苏3大旅游区之一。连云港市漫长、宽阔、寂静的海岸,是避暑、疗养的胜地。海浴、楫舟、散步、垂钓,无一不宜。

  连云港饮食调集了淮扬菜、鲁菜、海派菜的特色,一年四时都有海鲜名菜,让人百吃不厌。若是你到连云港旅游,那么这些美食海鲜就别错过了。

  连云港海蟹极多,美蓉套蟹是以煮熟的蟹肉和蟹黄配以蛋清、鸡汤、料酒等细心制造而成。菜内包含猪肉、鸡脯肉、鱼茸、火腿、香菇、冬笋、虾仁等时令鲜品,以蟹壳作模具,连蒸三次。成菜形似芙蓉,故而得名。

  梭子蟹,俗称白蟹,与对虾齐名。梭子蟹蟹肉多,呈纯洁色,肉质细嫩,味道鲜美。巴登彩票开户特别是两钳状螯足之肉,呈丝状而带甜味,蟹黄色艳味香,食之别有风味。

  东方对虾,皮薄色青,白色洁白,味道鲜美,全民彩票客户端发展敏捷,一年便可成熟,为海中珍品之一,俗称虾类中的“明星”,是一种很好的强壮补益药。?海州湾鱼场海产丰硕,尤以对虾最为闻名,个大肥美,壳薄肉嫩。

  鱼肚是珍贵干货原料之一,将其与连云港盛产的海蟹相配,可谓人世甘旨。做法是用高汤将鱼肚煨两遍,用猪油加葱、姜块炝锅,放入蟹黄、鱼肚一路翻炒即成。这道菜看着蟹黄味鲜,色黄亮;吃起来鱼肚软滑,汤汁浓重。

  奶汤鱼皮要选用连云港特产的海口白河鱼皮,配以火腿、冬菇、虾仁、兰笋等料,加鸡汤烧制而成,虾仁盖在汤面。此菜汤浓肉嫩,十分可口。

  沙光鱼是连云港市的特产,它鱼嘴大贪食,小鱼、小虾、沙蚕之类,凡能吞下的工具都吃。因而,它长得出格快。沙光鱼肉细微,味鲜美,既可红烧,又可做汤,已列入《中国名菜谱》。

  对于这个一年四时都有海鲜美食吃的城市,你去旅游过吗?

  (文中图片均来自收集)

  做饭虽然会使人懊恼,但甘旨会使人忘忧

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