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果酱瑞士捲

  1.蛋黄加细砂糖、盐拌匀,再放入沙拉油、奶水、低筋面粉、发粉别离过筛后插手拌匀,成蛋黄面煳。

  2.卵白先插手塔塔粉搅拌至发泡,再分次放入细砂糖一路打至湿性偏干性发泡,成卵白面煳。

  3.先取部门作法2卵白面煳插手作法1的蛋黄面煳中拌匀后,将残剩卵白面煳插手拌匀即成蛋糕面子煳。

  4.取烤盘,内部底层先铺上一层白报纸,将作法3的蛋糕面子煳倒入并抹平,放入烤箱以190℃烤约25分钟。

  5.取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上,撕掉底部白报纸后以较标致的一面朝下,另一面抹上适量果酱,于开首部份约2公分处浅切一刀(勿堵截) ,腾讯分分彩app再用桿面棍与白报纸一路捲起。

  6.将作好的瑞士捲概况平均抹上一层薄薄的果酱,再平均撒上适量撒上椰子粉粉饰即可。

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