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黄黄的蛋糕卷卷着果酱看起来十分诱人其实做法也不复杂孩子爱吃得

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  家里的小孩这几天正好过华诞,不想出去买蛋糕,感觉外面的蛋糕添加剂其实是太多,于是便本人在家脱手做一个。之前做过蒸蛋糕烤蛋糕,可是感受都太通俗了,此次,我便给孩子做了个瑞士卷。狮子会线上注册

  超市里就有卖瑞士卷的,黄黄的蛋糕卷,卷着果酱,看起来十分诱人。不晓得做法之前,不断感觉瑞士卷是一个很高峻上的工具。后来学会了才晓得,其实做法也不复杂。费不了几多功夫就做好了,孩子爱吃得不得了。今天就跟大师分享一下做法。

  食材:草莓300克、糖200克、水15毫升、100克中筋粉、pk10免费计划app泡打粉4克、盐2克、鸡蛋4个、香草精10克、30克菜籽油、面粉、糖粉、奶酪250克、鲜奶油250克

  1、把300克草莓、15毫升水和50克糖放在锅里煮15分钟摆布,煮到草莓软烂成酱。晾凉备用。

  2、4个鸡蛋、150克糖、5克香草精夹杂,搅打成蛋黄色的泡沫,插手菜籽油再搅拌一会,插手100克中筋面粉、4克泡打粉、2克盐,搅拌成平均的糊状。

  3、烤盘上抹上油,铺上烘焙纸,将面粉糊倒在盘上,平铺。放入烤箱中,180度烤15分钟摆布。

  4、烤好的蛋糕取出,放在桌上,撒上糖粉。将蛋糕裹成卷,放凉备用。

  5、把250克奶油奶酪,插手60克糖粉、5克香草精打发,250克鲜奶油打发,然后将两者搅拌夹杂。

  6、将蛋糕卷打开铺平,把草莓酱抹在蛋糕上,再抹上奶油,再把蛋糕卷起来,撒上糖粉即可。

  制造小窍门:

  1、奶油最好打到干性发泡,硬一些比力好。

  2、面粉要过筛,搅拌便利,做出来的蛋糕质量更好。

  3、烤蛋糕前,把烤盘在桌子上震几下,去掉气泡,烤好的蛋糕卷滑腻。

  4、冷藏一个小时口感更佳!

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