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葡萄干瑞士卷

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  葡萄干瑞士卷

  葡萄干瑞士卷是一道美食,次要制造材料有蛋黄,牛奶,沙拉油,盐,细砂糖。

  葡萄干瑞士卷

  蛋黄,牛奶,沙拉油,盐,细砂糖

  葡萄干瑞士卷

  1.蛋黄3个,牛奶25公克,沙拉油25公克,盐1/4小匙,细砂糖30公克,2.低筋面粉50公克,玉米粉10公克,泡打粉2公克,香草精1/2小匙,3.卵白3个,细砂糖80公克,4.葡萄干50公克

  葡萄干瑞士卷

  (1)模子底部垫白报纸,平均洒上葡萄干备用,材料2夹杂过筛备用。

  (2)将材料1拌匀至砂糖融化,再将过筛后的材料2插手拌匀至滑腻详尽无颗粒状。

  (3)材料3拌打至干性发泡。

  (4)将作法(2)与作法(3)材料夹杂以橡皮刮刀拌匀,再倒入模子中抹平,入烤箱以190℃烤约8分钟,即可出炉放凉。

  (5)撕除蛋糕底部白报纸,平均涂抹上一层果酱,卷起固定即为瑞士卷,切片即可食用。

  词条标签:

  葡萄干瑞士卷图册

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  (2018-12-26)

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