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举个栗子这一冬日必吃美味的打开姿势

  时下恰是吃栗子的时节,喜好吃栗子的小伙伴们又起头欢欣雀跃了。其实,栗子不只好吃,还富含多种养分成分。那么,你晓得栗子怎样吃才既甘旨又健康吗?来吧!这篇栗子大全,让爱吃栗子的你一次“吃个够”。

  说起栗子美食,你还在沉浸于“糖炒栗子”“板栗烧鸡”“板栗饼”?NO,NO,NO!早已out啦!小编为你预备了一桌“全栗宴”,快来一路大快朵颐吧!迪士尼彩票乐园

  栗子银耳糖水

  正式开吃之前,先来一碗栗子银耳糖水润润喉,清清嗓,尽享惬意光阴。

  1、栗子洗净切块,银耳洗净泡发并剪碎。

  2、高压锅放一半的水,放入栗子、银耳、冰糖、桂圆。

  3、盖上盖子,大火煮至沸腾后,改中小火继续煲20分钟熄火。消完气后,打开盖子放入洗净的枸杞,开中小火煮5分钟即可。

  黄花菜栗子粉丝煲

  时值冬季,饭桌上不克不及缺的天然就是热气腾腾的锅子,一款黄花菜栗子粉丝煲送给大师,甘旨与温暖环绕齿间。

  1、将栗子放入煮开的热水中,煮5分钟,关火,捞起栗子,倒去水。

  2、剥去栗子的外壳,将黄花菜干用清水泡软,剪去梗,用温开水泡软粉丝待用。

  3、用适量的蚝油、鸡粉、食盐、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁。

  4、将蒜头爆香,放入黄花菜,栗子,煸炒出味,放入砂锅中,再放入粉丝,倒入芡汁,大火煮滚,用筷子拌匀,免得粘锅底,转小火,煲5分钟即可关火。

  驱逐卑贱的客人,饭桌上怎能少得了酒呢?栗子糯米酒,请你干一杯!

  做法:把生栗子一切两半放入酿好的糯米酒中,待浸泡7天摆布饮用即可。

  喝了酒吃了菜,来吃些主食吧!栗子小窝头,领会一下!

  1、玉米粉、面粉、栗子蓉和酵母夹杂,插手牛奶慢慢调匀。不断揉搓成面团,在温暖处发酵。发酵好的面团排气,再不断揉搓。

  2、擀成长条,切成大小平均的剂子,做成窝头状的坯子。

  3、锅中水开,放入做好的小窝头上锅蒸15分钟,焖3分钟即可。

  栗子意大利面

  不要认为只要咱中国才风靡糖炒栗子,远在欧洲的意大利人民对栗子也是情有独钟,最具地区色彩的当属栗子意大利面啦。

  1、栗子切成黄豆大小,温油略炒,待用。

  2、锅内放少许油烧开,插手洋葱碎、蘑菇碎、青椒碎、半勺奶油、黑胡椒少许、大约半碗番茄沙司及高汤两汤勺,烧开后小火略煮,水淀粉勾芡。

  3、出锅后浇在煮熟的意大利面上即可。

  饭、菜、酒俱备,是不是还得来点小菜和蘸酱?想不到吧!栗子与泡菜调料也能发生奇奥的“化学反映”,不经意间点亮你的味蕾。

  1、选用上好的板栗剥仁,划个十字口子后用盐水腌渍24小时备用。

  2、用淘米水煮汤,取大约8碗汤,放入蒜片、姜片、辣椒面、白糖、白醋、芝麻,把腌好的栗子放在卤汁里,用慢火煮1个小时,晾凉后继续泡24小时即可。

  百搭的栗子泥,不管是做点心仍是做粥或者间接吃,都是那么苦涩。

  1、新颖栗子放到锅里煮熟,大要需要20-30分钟。煮熟后稍微冷却,分次倒入料理机搅拌成泥。

  2、中小火起头炒,炒掉一部门水分后插手黄油和糖,小火不断持续炒到翻拌不会粘刮刀,不会太湿粘就能够了。

  3、冷却后分份装好,冷冻保留,随用随取。

  酒足饭饱,饭后甜点来一份!蒙布朗是利用栗子泥制造的法度点心,苦涩的栗子泥包裹着软绵的鲜奶油,甜!妙趣横生!

  1、将栗茸打散。插手栗子奶油,然后是巴利甜酒,打发十分钟摆布,以致栗子糊变得细腻、润滑。

  2、将栗子糊装入裱花袋,安上蒙布朗公用裱花嘴。取出奶油,以画圈体例将栗子糊由下往上挤在奶油四周。

  3、最初,撒上糖粉,大功乐成!

  这么多栗子美食,你pick哪一款,有人可能会说了,栗子好吃但壳难剥。不怕不怕,小编教你几招,让你轻松辞别剥壳懊恼,还不来尝尝?

  剥壳之——盐水煮

  栗子洗净后,用刀从两头稍切个口儿。放在盐水中,在炉子上煮5分钟,趁热去掉板栗的壳和皮。

  剥壳之——热水浸泡

  生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水淹没,盖锅盖。三分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一路零落,此法去除栗子皮,省时、省力。

  剥壳之——冰箱冷冻

  将栗子煮熟后冷却放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分手,如许栗衣剥起来既快,全民彩票网站登录栗子肉又完整。

  剥壳之——微波炉加热

  将买来的生栗子用铰剪把外壳剪开。放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会主动离开。

  剥壳之——热胀冷缩

  用刀把栗子的外壳剥除,放入滚水中煮3-5分钟。捞出后当即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

  这些吃“栗”事项需留意

  1、时间数量需节制

  栗子好吃又养分,但其含有大量淀粉且热量较高,所以最好在两餐之间食用或做成菜吃,尽量不要在饭后吃,免得摄入过多热量,同时,栗子不宜食用太多。

  2、适合人群有讲究

  脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,能够炒食或者跟大米煮粥喝;产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子;因其含碳水化合物较多,糖尿病人也要少吃栗子。

  3、栗子不要凉着吃

  栗子凉了应加热后再吃,不然凉栗子中的淀粉会有部门回生,食用后易产气腹胀。

  4、精彩外表莫入迷

  一般的栗子外皮颜色深褐,并无出格的光泽,油光锃亮的栗子则很可能是在炒制中添加了工业白腊,启齿栗在砂子中糖炒后黏性添加,不但会吸附黑砂中的灰尘,还可能会被工业白腊污染。所以小伙伴们在采办时不要为油亮栗子的“启齿一笑”所利诱,尽量采办色泽颜色天然且未启齿的糖炒栗子。

  文字与图片分析拾掇人民网、新华网、中国旧事网。

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