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板栗烧鸡这样做板栗香甜鸡肉鲜美简直是无与伦比的美味

  原题目:板栗烧鸡如许做,板栗苦涩,鸡肉鲜美,几乎是无与伦比的甘旨! 华龙网3月29日20分讯 鸡肉加

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  华龙网3月29日20分讯 鸡肉加板栗:补血养身的最佳同伴。西医认为冬季吃栗子具有健胃厚肠、补脾补肾、强筋健体的感化。鸡肉则无益五脏、补虚亏、广东快乐十分在线计划健脾胃、强筋骨、活血脉等的功能。 今天就教大师这道板栗烧鸡,板栗甜甜糯糯的,配上嫩嫩的鸡肉,每一口都是幸福到心里的感受!

  【板栗烧鸡好吃的奥秘】

  材料:生板栗、鸡肉、香菇、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、油盐。

  1、预备好食材。这里我用的是鸡腿肉,它的口感更为滑嫩,价钱也不贵。

  2、 把生板栗处置好。用刀小心地在生板栗上开一个小口,放入冷水中煮沸,趁热把板栗壳剥掉,用厨房纸巾把板栗概况的水吸干。

  3、 热锅热油,倒入去壳的板栗,煎30秒之后盛出。过油之后的板栗待会炖出来会愈加苦涩,大师必然要记住这个小窍门。

  4、 鸡腿拆骨,鸡肉切大小适中的块儿;葱姜蒜改刀待用。

  5、热锅热油,炝香葱姜蒜,倒入鸡肉翻炒,插手2勺料酒,4勺生抽,1勺老抽,半勺糖,略微翻炒之后就插手热水直至没过鸡肉,再插手预备好的鲜香菇和板栗,盖上锅盖用小火炖煮20分钟。老抽不要放多了哦,颜色很重的话就不都雅了哦,同样酱油最好少吃,出格是爱美白的女孩子,削减色素沉淀。

  6、 在逐步收汁之后插手蚝油,翻炒之后就能够出锅啦!这一步很主要!蚝油不适宜加热太久,所以在菜即将出锅时插手才能更好地提鲜。

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