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栗子不仅是零食 拿来煲汤治肾虚

  每到秋冬时分,一些超市里现场热炒板栗,特别是软甜香糯的迁西板栗,购物的时候,总不由得买上一袋解解馋。其实,良多女生只晓得把栗子当零食,吃其甜美清香,却不知栗子还有很好的药食疗效,在西医眼里,板栗是补脾肾、健腰膝的佳品。

  木樨飘香板栗黄,秋冬时节栗子香。今天,广州市第一人民病院药学部药师李欣就给您保举一款时令保健汤——淮山栗子猪肚汤,日常平凡脾胃虚弱、腰膝酸软、小便频的人群最适宜饮用。

  保举食疗方:淮山栗子猪肚汤

  ●材料:(3-4人分)

  去皮栗子100克、鲜淮山150克、新颖猪肚1个、瘦肉100克、红枣8个、生姜5片。

  1. 材料洗净,淮山削皮切块,红枣去核,瘦肉切块;

  2. 用铰剪剪去猪肚上的肥油,再剪开猪肚放锅内焯水,捞出后用刀刮清洁肚面上残留的油脂,水冲刷一遍;

  3. 插手生粉、食盐,鼎力揉搓猪肚约5分钟后冲刷清洁,反复两三次,待猪肚无异味切成条备用;

  4. 汤锅中加适量清水煮沸,放入所有材料,武火煮开后转文火煮1-1.5小时,食用前调味即可。

  健脾养胃、益气补肾。李欣指出,栗子,味甘、性温,入脾、胃、肾经。在《本草纲目》中曾记录,“栗,益气、厚肠胃,令人耐饥。治肾虚,2018年快乐十分走势图腰腿无力,疗筋骨断碎。”可见栗子具有养胃健脾、益气厚肠、补肾壮腰、强筋活血的感化,可用于脾虚腹泻、腰膝酸软、腰脚不遂、小便频数等症。

  而淮山,北京赛车PK10计划网味甘、性平,是我们常用的健脾补肺的食材和药材。猪肚,味甘、性温,有补虚损、健脾胃的功能。西医认为,猪肚是健脾胃、益中气很出名的食材。佐以红枣养血补益脾胃,生姜温脾和胃,姜枣相配,配合和谐脾胃。

  这款保健汤,因为有了栗子、淮山、猪肚、红枣等,因此有健脾养胃、养血补虚、益气补肾之功。李欣认为,它合用于日常平凡身体委靡虚弱、食欲不振、腰膝酸软、小便频数等人群,平昔兼有体虚怕冷、脾胃虚寒者,可将适量的白胡椒粒打碎插手同煮,以加强温中散寒的功能。

  当然,栗子香糯可口,可是多吃会滞气,建议每次食用不宜过多。

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