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消协发出警示慎吃“好看”开口栗子

  【新华社呼和浩特12月9日电】时下恰是栗子热卖的季候,呼和浩特市陌头到处可见糖炒栗子现炒现卖的情景:一个翻炒机不断地工作着,纷歧会儿,热气腾腾、油亮光滑的栗子就炒成了。呼和浩特市消费者协会提示:颠末特殊手段处置过的启齿栗子不克不及吃。

  栗子肉爆出壳外卖相好、口胃甜,消费者都宠爱这种糖炒启齿栗子,其实这种栗子是颠末特殊处置的。为了牟取好处,一些黑心商贩起首将生栗子放在糖精水里浸泡,然后再

  将其放进滚水里煮,捞出晾干后,再放进锅里翻炒。0.5公斤摆布的栗子颠末泡煮后,全民彩票网登陆分量会添加0.2公斤摆布,炒后还会添加些分量,因为泡、煮熟后的栗子遇热城市爆启齿儿,所以,这种栗子很丰满,并且皮也好剥。

  这种事先用糖精水泡过的栗子,除了摊贩本人加工翻炒外,还经常供给给其他商贩。北京赛车pk10官网地址更有一些黑心商贩为了栗子颜色都雅,就在翻炒栗子时加放一种蜡,这种蜡在锅里受热熔化后,就附在了栗子皮上。若是再颠末长时间的频频炒制,它还会渗透到栗子肉上。顾客在挑选这种栗子时,就会感觉手感好,颜色好。而通俗栗子放在锅里翻炒后色泽却不会那么鲜明。

  据引见,栗子若是不启齿,添加剂对栗子肉影响不大。而开了口的栗子超量地添加了甜味剂,对人体风险很大,若是大量摄入可能会添加身患癌症的几率。即便没有添加甜味剂,锅里的砂和糖在高温下发生反映后,也会构成焦糖。这种焦糖里含有必然的无害成分不宜食用,而启齿栗子就容易沾到这些焦糖。

  别的,添加蜡后翻炒出来的栗子对人体的风险就更大了,严峻的还会导致脑部神经以及肝脏等器官的病变。

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