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你吃过黄豆拌雪里蕻和什锦白菜丝吗?

  原题目:你吃过黄豆拌雪里蕻和什锦白菜丝吗?

  白菜心150克,胡萝卜、水发木耳、干豆腐、黄瓜各50克,蒜末20克,精盐、味精、白糖、香油各适量。

  1白菜心、胡萝卜洗净,均切细丝;黄瓜、木耳去根,洗净,与干豆腐均切成丝。

  2锅中加水烧开,下入胡萝卜丝、木耳丝,插手少许精盐烧沸,焯约半分钟,捞出浸凉,沥去水分。

  3白菜丝、木耳丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、干豆腐丝均放入容器内,插手白糖、味精、精盐、香油、蒜末拌匀即成。

  黄豆拌雪里蕻

  腌雪里蕻250克,黄豆75克,精盐、味精、米醋各1小匙,白糖1/2小匙,花椒油、香油各1大匙,动物油2小匙。

  1黄豆洗净,浸泡3小时,下入滚水锅中煮熟,捞出沥干;雪里蕻浸泡30分钟,捞出冲净。

  2锅中插手清水、凤凰彩票怎么样动物油烧沸,放入腌雪里蕻焯煮5分钟至熟,捞出过凉,切成段。

  3雪里蕻段、黄豆放入大碗中,插手花椒油、香油、米醋、味精、白糖、精盐拌匀,装盘上桌即可。前往搜狐,查看更多

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